Chiquimula, Guatemala, 12 noviembre 2016. “Vamos a trabajar para reducir la inseguridad alimentaria en esta región (Trifinio de El Salvador, Guatemala y Honduras)” expresó Claudia Hernández, una de las 25 técnicas graduadas en el III Diplomado en Seguridad Alimentaria y Nutricional para el desarrollo de la Región Trifinio, clausurado el viernes 11 por la Mancomunidad Trinacional y el CUNORI.

Los 25 nuevos técnicos en Seguridad Alimentaria y Nutricional, SAN, vestían sus mejores galas en las instalaciones del Centro Universitario de Oriente de la Universidad de San Carlos, CUNORI-SC; “en este tercer diplomado tenemos técnicos de los tres países, eso es bueno porque estamos formando nuevos colaboradores que egresan con la misma calidad académica de nuestras carreras oficiales”, expresa Ramiro García, Coordinador de la Carrera de Ingeniería en Gestión Ambiental, del CUNORI-SC.

Una de las zonas de mayor inseguridad alimentaria en Honduras es el Valle de Sensenti, conformado por Sensenti, San Marcos, San Francisco del Valle y Mercedes Merendón, “en estos tres últimos vamos desarrollar un plan de trabajo que esperamos realizar a principios del 2017”, con el objetivo de reducir los altos índices que se poseen en la zona, detalla Claudia Hernández, tras recibir su diploma.

Hernández, es la trabajadora social de la Mancomunidad de Municipios del Valle de Sensenti, MANVASEN, institución que está formando sus técnicos para reducir la desnutrición y analfabetismo en dicha región, una zona de riqueza natural que contrasta con altos índices de pobreza.  

“Como institución académica nos sentimos satisfechos de cumplir nuestro objetivo de cumplir nuestro lema de - ir y enseñar - con ellos (estudiantes del Diplomado), llevamos el conocimiento a las distintas esferas, estratos socio-económicos, en esta caso a nivel Trinacional, traspasamos las fronteras, tenemos estudiantes de Guatemala, Honduras y El Salvador que van poner en práctica lo aprendido y para beneficio de sus comunidades”, enfatiza Ramiro García.

El diplomado en Seguridad Alimentaria y Nutricional, SAN, comprende 7 módulos impartidos en 5 sesiones denominadas “encuentros”, los últimos tres días (miércoles, jueves y viernes) de cada mes; las cuales iniciaron el 06 de julio y finalizaron el 11 de noviembre. A este tercer diplomado asistieron empleados de cinco municipalidades socias de la Trinacional, cuatro representantes de mancomunidades de la región Trifinio, tres Mancomunidades de diversas regiones de Guatemala, Honduras y El Salvador, y dos instituciones que trabajan en desarrollo humano en Centroamérica. Lo cual enriqueció las temáticas impartidas.

La Mancomunidad Trinacional Fronteriza Río Lempa, inició en el 2014 los Diplomados SAN, como parte de la Política Local Transfronteriza “Hambre Cero”, es el único en SAN al cual asisten representantes de tres países y es impartido por ponentes con amplia trayectoria de trabajo en el tema y de instituciones como el Programa Regional de Seguridad Alimentaria y Nutricional para Centroamérica – SG – SICA – PRESANCA II; Programas Bosques y Aguas de la Cooperación Alemana para el Desarrollo y Proyectos, GIZ; el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza – CATIE; líderes cooperativistas, docentes del CUNORI y expertos en SAN de la  Mancomunidad Trinacional,  entre otros.